Cadeaux de maîtresses et bons sablés maison!

A Londres, avec Super Nanny qui couvrait Mini miss blabla de cadeaux pour Noel, Pâques et son anniversaire, on offrait en retour des cadeaux je-me-prends-pas-la-tête: chocolats Jeff de Bruges, macarons Ladureé, bref des trucs qu’on rapportait de Paris après les vacances et qui ne demandaient pas trop de créativité.

Mais quand on est FAF avec plein de temps libre, qu’on ne rentre pas à Paris avant Noel, qu’il y a 2 maîtresses, 2 assistantes et 2 chauffeuses trop gentilles de school bus… c’est l’heure de faire les cadeaux de Noel soi-même!

Pour commencer on a préparé des petits sablés « Happy Holidays », parce qu’il faut faire attention ici, on NE SOUHAITE PAS un Merry Christmas aux gens, ils risquent de mal le prendre (rapport à Hanukkah –  à chaque fois qu’il y a un sapin dans une vitrine il y a le chandelier  à 9 branches à côté), et après réflexion on a choisi la recette des petits sablés bretons de ma bible chérie (le livre avec les photos étape par étape, pour être sûre de ne rien rater). J’ai pas mis autant de beurre que dans la recette, pas assez dans le frigo, mais c’était parfait, les sablés sont super bons, bien croquants!

Ensuite, le vrai cadeau. Mini miss blabla qui a adoré regarder me battre avec les noeuds coulissants du bracelet de sa copine a voulu retenter l’expérience, on a choisi cette fois des liens en cuir et des petits coeurs dorés, on les a accrochés aux sachets des sablés (on ne les voit pas vraiment sur les photos, too bad!), les maîtresses étaient super contentes, mission accomplie, OUF!

La recette  des sablés:

90g de beurre

90g de sucre

1 jaune d’oeuf

125g de farine

2g de sel

Travailler le beurre mou en pommade.

Ajouter le sucre et le sel, battre au fouet électrique lentement puis augmenter la vitesse.

Battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter le jaune d’oeuf et mélanger juste ce qu’il faut pour l’incorporer.

Verser la farine sur la pâte et mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme.

Travailler à la main.

Former une boule aplatie et l’envelopper dans du film, mettre au frigo 1/2h.

Sortir la pâte et l’abaisser à 5mm sur le plan de travail fariné.

Découper les sablés à l’emporte pièce, enfourner 14 minutes à 180C.

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5 Commentaires

Classé dans blablas de Noël, blablas miam miam

5 réponses à “Cadeaux de maîtresses et bons sablés maison!

  1. Annie

    Des problèmes ? Des soucis ? je regrette vos posts si drôles. Revenez vite !

    • « juste » une grossesse et un alitement depuis fin décembre… donc une bonne nouvelle mais un quotidien très different de nos 1ers mois a NY, et beaucoup moins de choses a raconter du coup!
      merci en tout cas pour votre message!

  2. Annie

    Tout se passe bien? Bébé est bientôt là?

  3. Lepoutre

    Allo,allo, y a quelqu’un?…… C’est pas tout ça mais au boulot! Berenice est arrivée , je suis sûre qu’elle fait ses nuits alors maintenant plus d’excuses, on veut des nouvelles.
    Bon j’espère que tout ce passe bien avec tes 2 puces, et que tu arrives à prendre du temps pour toi.
    Grosses bises
    Laetitia

    • tout se passe super bien et les trucs a raconter ne manquent pas… mais c’est le temps pour moi qui pose problème!
      Berenice dort jusqu’à 5 ou 6h du mat mais la journée c’est minimum 1h par biberon et très très peu de siestes.
      bref des que j’arrive a trouver 1 ou 2h de libre par jour je reviens promis!

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